자허토르테 케이크 <사진제공=파리바게뜨>

[환경일보] 심영범 기자 = 파리바게뜨가 진한 초콜릿과 상큼한 살구잼의 조화가 일품인 오스트리아 비엔나의 정통 케이크, '자허토르테(Sachertorte)'를 선보였다고 16일 밝혔다.

파리바게뜨 ‘자허토르테’는 진한 쇼콜라 스폰지 케이크에 가나슈와 살구잼을 넣고 케이크 전체를 초콜릿으로 도포한 케이크다.

오스트리아 현지에서는 매년 12월5일을 ‘자허토르테의 날’로 지정할 정도로 사랑받는 국민 디저트로 오스트리아 스타일로 부드러운 생크림과 함께 곁들여 먹으면 유럽 현지에서 즐기는 듯한 기분을 느낄 수 있다.

파리바게뜨 관계자는 “현지 여행을 가면 즐길 수 있었던 오스트리아 정통 디저트 케이크를 이제 집 앞에서도 즐길 수 있다”며 “앞으로도 본고장의 맛을 담은 다양한 신제품을 선보일 계획”이라고 말했다.

심영범 기자  syb@hkbs.co.kr

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