▲‘파르마레지오’ 치즈

‘이탈리아 치즈의 왕’ 이라고 할 수 있는 파르미자노 레지아노 치즈는 DOP 인증을 획득한 이탈리아 대표 자연 치즈로, 국내 소비자에게는 파마산 치즈의 종류로 잘 알려져 있는 치즈다.

매일유업이 수입 및 판매하는 파르마레지오 치즈는 치즈 그레이터로 가루를 내 피자나 샐러드 위에 뿌려먹는 일반적인 섭취 방법과는 달리 언제 어디서나 간편하게 취식할 수 있도록 스틱, 크림, 플레이크, 슬라이스, 큐브 등 소량 포장으로 개발해 야외활동이 많아지는 요즘, 간식으로도 안성맞춤인 제품이 될 수 있다.

작고 간편한 타입으로 개발한 ‘파르마레지오’ 치즈 7종은 파르마레지오 포션 140g DOP, 파르마레지오 슬라이스 150g, 파르마레지오 스프레더블 150g 의 가공치즈 타입 3종과 파르마레지오 플레이크 DOP 80g, 파르마레지오 큐브 180g DOP, 파르마레지오 스틱 125g DOP, 쁘띠 파르마레지오 100g (20g*5) 의 스낵치즈 타입 4종이다.

특히, 가공치즈 타입인 파르마레지오 슬라이스는 샌드위치나 햄버거 등에도 쉽게 넣어 먹을 수 있으며, 스프레더블은 빵에 쉽게 발라 먹을 수 있다.

스낵 타입인 플레이크는 파르미자노 레지아노를 잘게 부순 형태로, 안주나 각종 샐러드, 피자 토핑으로 뿌려도 좋고, 큐브타입은 작은 사각형 모양으로 잘라져 있어 간식으로 가볍게 즐기거나 와인과 페어링 할 수 있도록 만들어진 제품이다.

스틱 타입은 그레이터를 사용해 각 종 요리의 마무리에 간편히 쓰일 수 있는 편의성이 장점이며, 쁘띠 파르마레지오는 20g씩 낱개 포장돼 있어 휴대하여 간식처럼 쉽게 먹을 수 있도록 도와준다.

‘파르마레지오’ 치즈 7종은 SSG푸드마켓 청담점을 필두로, 신세계 백화점 본점, 현대백화점 압구정, 무역점, 충청점, 중동점과 롯데백화점 본점, 노원점, 분당점 등 전국 주요백화점 수입치즈 매장에서 만나볼 수 있다.

inews@hkbs.co.kr

윤정미  inew@hkbs.co.kr

<저작권자 © 환경일보, 무단 전재 및 재배포 금지>